当一粒粮食承载起风土人情、历史记忆和人文故事，它便升华为一张可品读 、可传播 、可珍藏的文化名片。通过挖掘地域文化、讲好品牌故事 、营造沉浸式体验等方式，让粮油有了温度 、有了故事、有了灵魂 ，形成难以复制的差异化竞争优势 ，文化正是其中最深沉 、最持久的力量。
当粮食同质化竞争越来越激烈时，文化成了最深的护城河 、最独特的辨识度 。在刚刚结束的第八届中国粮食交易大会上 ，众多粮油品牌同台竞技 ，靠什么“出圈”？答案是：靠文化 。许多展团不再局限于单纯的产品推销，而是通过挖掘地域文化、讲好品牌故事 、营造沉浸式体验等方式 ，让粮油有了温度 、有了故事、有了灵魂 ，形成难以复制的差异化竞争优势。
本届大会最直观的变化，是从“摆产品 ”转向“造场景” 。长沙馆以“星城粮仓·香达四方 ”为主题 ，紧扣“一粒粮食的成长旅程 ”这条主线 ，科学设置“星城芯种”“湘粮本源 ”“湘味升级 ”“湘粮百味”四大特色展区，将种源创新 、绿色种植 、仓储保障、精深加工、品牌消费全链条串联起来 ，巧妙融入稻田 、粮仓 、湘江、岳麓山等湖湘符号 ，彰显千年米市底蕴 。岳阳馆再造“洞庭湖景 ”，以湖蓝与生态绿为主色调，重现江豚逐浪 、麋鹿漫步 、候鸟齐飞的洞庭湖生态景象 ，岳阳楼、君山岛 、洞庭湖大桥等地标影像环绕四周。云南以“高原粮仓 ”为主题 ，用孔雀作为视觉核心，集中展示稻米 、咖啡等高原物产 。这些展馆通过场景再造 ，将产地生态“搬”进馆内 ，把展区变成文化体验空间，让参观者亲身体验当地粮食长在什么样的环境里 ，瞬间拉开同竞品的视觉与情感距离 。
如果说场景再造解决了“看见什么 ”的问题 ，那么文化叙事则为粮食品牌注入了灵魂，将粮食从一个通用品类变成带有地域性格的“文化人设 ”。在岳阳市 ，每个县域的粮食都有自己的文化叙事 ，例如，汨罗打出“粽传屈韵、酒润长乐” ，华容喊出“华容稻 ，谷子里的骄傲”，临湘定位“丘山溪谷，生态原粮 ” ，岳阳县主打“铁山活水 ，巴陵好粮 ”，平江以“云养平江 ，高山粮油”出圈 。在新化馆核心展区 ，正中摆放着“紫鹊界贡米 ”，其背后的故事让人动容 。当地农民收集50多个几近绝迹的老稻种 ，沿袭古法耕种 ，给不同颜色的米取名“照夜白 ”“远山黛”“云谷红 ”“烟笼紫 ”，让每粒米都承载着千年梯田的记忆与诗意。
有了故事还不够 ，还要让文化活起来 ，通过互动体验加深情感联结 。各地通过动态展演和现场制作，将静态展示变为可触可感的沉浸式体验 。在湖北“江汉大米”推介会上 ，主办方用“神鸟凤凰衔来稻种 ”的神话 ，带观众回溯荆楚大地悠久的农耕文明。情景剧《一粒种子的遥想》，通过一场跨越时空的古今对话，艺术再现了湖北稻作发展历程。广东展团不仅有广东醒狮 、乐昌花鼓戏等岭南特色非遗展演助阵 ，还现场制作腊味煲仔饭 、炒粉等特色食品 ，让观众边品尝边感受岭南文化 。这些文化展演不只是暖场节目，更让参观者在欣赏中记住品牌、在共鸣中建立信任 ，让文化不仅看得到 ，而且感受得到 。
各展馆还将文化赋能延伸至文创领域，让粮食变成可带走的纪念品。在湖南花垣县十八洞村展区 ，除了大米 、腊肉 、茶叶等农产品外 ，还有虎头帽、丝巾、钥匙扣等文创产品，参观者在品尝完软糯香甜的米饭后 ，还会购买这些承载着乡村记忆的物件 。湖北展区的“米刻 ”摊位前 ，一名手艺人在细长的米粒上写字，封装后做成手链 、耳饰 ，参观者携带刻有自己名字的饰品 ，格外有纪念意义 。山西展区的面食文创同样惊艳。在晋中展台前，一名非遗代表性传承人将面团做成牡丹花发簪，花瓣层层叠叠 、栩栩如生 ，既可长久保存又能随身佩戴 。当粮食从餐桌上的消耗品变成文创产品 ，其品牌价值也随之翻了几番 。
事实证明，文化赋能正成为粮食产业挣脱同质化竞争的关键路径。当一粒粮食承载起风土人情、历史记忆和人文故事 ，它便升华为一张可品读 、可传播 、可珍藏的文化名片 。这不仅让各地粮油品牌在展会中脱颖而出 ，而且推动粮食产业从“卖产品”转向“卖品牌 ”，从费用 比拼走向价值输出 。文化正是这场转型中最深沉、最持久的力量。
（文章来源：经济日报）
